南京特产

 

雨花石

又名“玛瑙石”，质地坚硬，是珍贵的观赏石。盛产于南京雨花台、六合灵岩山。

 

金陵金箔

金陵金箔工艺始于南朝。主要用作建筑、器物、佛教塑像装饰贴金及名贵中药的配方。北京的故宫、人民大会堂，以及西藏布达拉宫建筑装饰的金箔均为南京生产。

 

南京云锦

南京云锦是一种提花丝织工艺品。按其生产工艺分为妆花、织锦、库缎和织金四大类，以妆花为云锦中的上品。花纹浑厚壮美，色彩浓艳庄重，与四川蜀锦、苏州宋锦并称为中华“三大名锦”。

 

南京剪纸

南京剪纸始于明代，流传至今，以喜花和斗香花最为著名。南京人婚嫁喜庆多用大红剪纸，就是喜花。斗香花的内容多为历史典故、传说故事、吉祥如意、花鸟鱼虫等，一般用七色蜡光纸配合组成，效果十分逼真。

 

金陵折扇

金陵折扇自明代至今，一直闻名遐迩。有竹折扇、绢宫扇、骨扇等，制作精细精良，使用轻灵轻巧，堪称驱暑良友，既实用又赏心悦目。

 

天鹅绒

天鹅绒是南京的传统丝织工艺品，质地有真丝和丝绵之分，花纹有正雕和反雕之分，品种有正料、台毯、靠垫和艺术挂屏等。

 

木雕

木雕有仿古木雕和黄杨木雕两种。仿古木雕，古朴沉稳，以仿唐马见长，其中罗汉神像，形神兼备；黄杨木雕以动物、人物为主要题材，栩栩如生，别具一格。

 

雨花茶

雨花茶形如松针，圆紧挺直，白毫隐露，色泽润绿，茶汤清澈，鲜爽甘醇，香气持久，久泡不衰，是蜚声中外的全国名茶。

 

南京板鸭

南京板鸭是南京著名的特产之一，已有600多年历史。清代作为贡品进献皇宫，称为贡鸭。有腊板鸭和素板鸭两种，因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。皮白肉红，食之“香酥板嫩，回味无穷”。

 

盐水鸭

盐水鸭可谓南京久负盛名的特产，已有1000多年历史。肥而不腻，香鲜可口，具有鲜美酥嫩的特点，尤以中秋前后所产之盐水鸭色味最佳，故美其名曰桂花鸭。是佐餐下酒的佳品。

 

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