超凡儒雅的金陵折扇
金陵制扇可谓历史悠久，早在六朝及隋唐时期已经发展起来。及至宋代，南京制扇业就已远近闻名。南京地方文献记载：“吾乡造作折纸扇骨素有盛名。”明初，明成祖朱棣在南京登上皇位后，十分欣赏江南的许多民间工艺品。他发现折扇舒展自如，灵巧美观，携带方便，于是下如令工匠仿制高丽扇，“命工如式为之”，吸取外来工艺制作，促进国内扇子发展。从此，竹折扇“自内传出，遂遍天下”，大量在世上流传。无论是宫廷、还是在民间，使用折扇均已形成习俗，一直影响到清代，前后达600年之久。工匠多来自江宁石埠桥，聚居通济门外，店肆有数十家之我，大多开在三山街绸缎廊一带。明弘年间画扇面名手有姚仁、王孟仁。清代以张氏云馆的产品为上乘，由于宁扇品质优良，行销之广不亚于杭州油扇，号称“南京折扇名天下”。现今南京秦淮河的南岸仍有“扇骨营”这一古老地名。
明清时期是金陵折扇发展的鼎盛时期。骨扇雕刻也已十分流行。许多有名的制扇师傅在用象牙玳瑁、鸡翅木、紫檀木等贵重材料制成扇骨后，还在刻骨的大边上镂雕、细刻，有“如意头”“琴式”“螳螂腿”“水浪头”等。扇头有“瓶式”“荸荠头”“橄榄头”“玉兰头”“圆头”“金鱼头”等。为提高扇子的品味和价格，有的扇子的扇骨采用全雕刻工艺，经水磨模雕后，上刻字画，所镌花草皆玲珑有致，山水风景精致高雅，有的小行楷书数百万字圆转自如，行气倏贯，也有的刻阴阳文，穷工极巧，浑然天成。到清代中叶以后也有取红楼梦故事为题材的。后来，艺人们在继承旧时扇骨雕刻技艺的基础上，又进一步发展了镶嵌技术。镶嵌艺术融合了书法、绘画、雕镌拉花造型等技巧于一体，它不仅要有色彩对比，还要有立体感。可用于镶嵌的材料也很多，如象牙、兽骨、红木类、玳瑁、玉石、红珊瑚、金银、贝壳等。镶嵌的方式和形式更是多种多样，最初是简单的、单一的在檀香扇骨上嵌方形或圆形的骨片，象牙片，并在其上镂刻图案和花纹，后来发展到在檀香木扇骨上嵌接一半象牙或牛骨，然后用雕刻拉花及造型工艺来变换形式，也有的用各种玉石、金属镶嵌，以形成山水花鸟、故事人物等不同图案。曾有一把镶嵌的檀香扇，扇上嵌以象牙片，浅刻成群鹤的躯体，红珊瑚做鹤顶红，牛骨做黑色氅羽，周围拉刻丛竹图案，鹤群千姿百态，或昂首鸣叫，或成对翩翩起舞，更有的振翅欲飞，栩栩如生，艺术品味十分高雅。作品构思含蕴着的大自然的钟灵与秀美。如你有兴致在南京夫子庙的古玩市场转一转，一定能看到这样的珍品。
当时南京是江南数省的科举之地。每当大比科考之年，来南京参加科举的士子都要选购一些高档的折扇，待科考结束时带回，闲暇时在其上钤印题诗作画，或自行收藏，或馈赠亲友。因此夫子庙三山街一带集中了许多销售金陵折扇的店铺，各种质地、规格、档次的都有，清代文人甘熙称其“揩磨光熟，纸料洁厚，远方来购，期价较高”。清光绪年间，秦淮一带生产、经营折扇的作坊和店家有二百多家，一千多名工人，销路遍布全国，一年有一百多万把折扇销售全国各地。民国以后，折扇的市场仍然很好，除了本地生产的以外，云南、四川、东三省等地的商人长年住在南京，不时的上门定货或收购。另外来自绍兴的黑纸扇（俗称油纸扇）在秦淮也有很大的市场。它与白纸折扇的用材不同，扇骨采用浙江的棕竹，扇面为全黑色，韧性很强。高档的黑纸扇则用桃丝木做扇骨，扇面用金粉题字作画。韩锦记、徐宝记等绍兴帮，每年春季都要到南京来销售黑纸扇。
南京栖霞区的龙潭、石埠桥一带早在明清时期就有制作工艺折扇的传统。他们农忙种田，农闲就在家为苏州、杭州、南京等地的扇铺制作折扇。有点本钱的农户则自购竹、木料自行加工，形成了一批专门从事制扇业的手工业户。制作扇面的纸有两种：用杭连纸者谓之本面，用京元纸者谓之苏面。扇骨用老棕竹、樱桃竹、湘妃竹、檀香木、桃丝木等为原料。现今享誉全国各地的南京栖霞金陵王记扇庄，就是一家在南京惟一保留着金陵折扇传统手工艺制作技艺的制扇企业。扇庄的庄主王克礼和其他几位师傅自20世纪五六十年代起就跟师学艺，从事手工制扇至今已达四十余年。经当年那些技艺高超的老艺人们口传手教，他们完整地继承了金陵折扇的传统工艺技术，生产的金陵折扇无论是材质还是工艺都十分考究。
金陵折扇在经过数百年的流传之后，生产工艺水平不断提高、品种也更加繁多。如扇骨在材质上有竹质、烤漆、红木、乌木、紫檀木、鸡翅木等一百多个品种，但如今的扇骨一般来说依然是以竹为主，有白竹、方竹、老棕竹，湘妃竹，罗汉竹、樱桃竹等，此外，还常用乌木、檀香木，象牙，兽骨等珍贵材料。南京的“水磨玉骨折扇”有“金陵雅扇”之称。扇骨采用清白无斑点的冬季毛竹，经过劈、浸、晒、磨、烫等多道工序，加工成蜡黄玉润，丝纹纤细、光洁明亮的扇骨，扇面采用花纹清晰的绵料宣纸，上胶矾裱制而成，厚薄均匀、平正牢韧、久用不裂，配上书画后，令人爱不释手。仅竹质类扇骨料就需选用向阳山坡下六至八年生长期、表面无伤痕的竹子。在工艺上需经过蒸煮、刮削、板扎、烤炙、水磨、雕刻、抛光等几十道工序。扇面选用安徽泾县红星牌净皮宣纸裱制。洒金扇面选用南京正宗龙凤牌纯金箔。整个扇子完全保留了金陵折扇传统工艺中质地精细、造型高雅、手感平滑、光泽如金等特点。另外，他们生产的“竹骨女扇”，扇面用薄绢制成，配上国画花卉、山水、人物，既具装饰，又具实用，深受女子们的青睐。
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